制氮机在食品行业用的应用已经十分普遍，粮食仓储、果蔬保鲜、食品充氮包装以及酒水饮料生产灌装等等场景。

氮气是一种惰性气体，不容易滋生细菌，所以食品制氮机的作用能够为食品保鲜提供良好的环境，给食品包装中充氮气，可以让食品保持原有的色、香、味。

食品领域的储存保鲜，对氮气的需要也不是纯度越高越好，据研究表明，食品在保鲜过程中，环境气体中含有微量氧气能得到较好的保鲜效果。

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