巧用制氮机，为咖啡添彩！

发布日期：2021-04-23阅读量：613

海连净化-PSA制氮机厂家，专业生产研发各种制氮机，今天，我们就来和大家聊一聊制氮机在咖啡中的应用。咖啡的香醇深受很多人的青睐，咖啡的烘培、冲泡以及包装过程中，经常会需要用到氮气。PSA制氮机厂家-海连净化

咖啡豆暴露在氧气中的时间长短，会影响咖啡的口感和新鲜度，如果烘培后的咖啡豆没有恰当地保存，将会导致咖啡独特的风味减弱。

PSA制氮机

烘焙好的咖啡豆利用氮气来消除残余氧气，降低二氧化碳的消除速度，所以能更好的保存咖啡易挥发的风味，为长期存储提供更稳定的环境，起到保鲜、延长保质期的作用。PSA制氮机厂家-海连净化

烘焙好的咖啡豆如果没有灌装，也可以储存在密闭筒仓。筒仓中需要大量的氮气来降低氧气的含量。制氮机可以利用持续的氮封保持咖啡豆新鲜，以备后续灌装使用。

除此之外，氮气还被用于咖啡发酵过程中。将压力氮气或氮气及二氧化碳的混合气体在小桶中冷却，然后像大家常见的扎啤一样，使用笼头为顾客提供。这种工艺产出的咖啡口感更柔和，能够产生绵密的气泡。PSA制氮机厂家-海连净化

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